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食品包装机械低价竞争利润空间小

文章出处:中国包装网责任编辑:柯田包装人气:发表时间:2018-08-07 08:17【


中国食品和食品包装机械行业是在市场经济中诞生,基本上是企业自由组合起来的。一方面是上个世纪80年代初我国刚步入市场经济时,一批中小企业离开了国家计划便无所适从,企业遇到了极大的困难,一些原来制造机床、农机的企业就转到包装机械、食品机械的开发制造上;另外,由于市场有需求,一些私营企业也看好这一行业,在包装和食品机械方面寻找出路。 


    在这种情况下,1981年机械工业部组建了中国包装技术协会包装机械委员会,1984年成立了中国食品工业协会食品机械专业协会,1989年9月上述两个二级协会合并组建了中国食品和包装机械工业协会(国家一级协会,具有社团法人)。以此为起点才真正确立了食品和包装机械行业,成为机械工业部直管的十二个行业之一。相对于中国的机械行业,食品与食品包装机械行业晚了32年,所以又是一个幼稚的行业,虽然发展快,但也存在着严重的不足,主要表现在以下三个方面。
一、高起点企业少 低水平重复多 

    由于各企业出身不同(国有、集体、私营),资金、装备、技术力量相差悬殊,起点亦有高低不同。总体趋势是高起点的较少,大多数企业是在低水平设备上徘徊。比如较为简单的自动封口机,一个地区就有近百家企业在生产,规模都不大,近二十年没有多大变化,只是由于实行了专业化生产而使生产成本大大降低了。虽然需求较大,但由于同一地区大量重复生产,造成低价激烈竞争,一台机器一千多元就可以成交,利润空间已经很小了。 

    还有一些产品十几年面孔未改变(如小型液体灌装机),生产企业多,低价竞争造成偷工减料,降低钢号,以致耐磨损、耐腐蚀性能大大降低。有的企业只是在别人后面跟进,看什么设备好做,别人在什么设备上赚钱就仿造什么设备,从不顾及知识产权,互相抄袭,以致引起市场混乱。有一位企业家说:“过去我搞新产品,每一种不出半年就有人跟着做,逼得我赶快再创新。现在,我的新产品科技含量高了,别人跟不上了,我也轻松了。” 


二、产学研有断层 产品无创新力 

    由于该行业尚属于新兴行业,与该行业从业人数及企业总数比,行业科研院所、大专院校的相应专业所占比例还是比较少的。即使如此,科研院所改为企业以后,其技术人员大都在为生存奋斗,许多科研机构以销售产品为主,没有发挥自己的科学研究优势,所以在新技术应用上出现了断层。即使有新的研究成果,由于没有能力去宣传推广,用户并不知道,不能及时转化为生产力,而企业又被迫完全靠自己的技术力量去开发新产品。 

    科研成果的产销脱节不仅造成巨大的浪费,也不利于技术进步。有些前沿的工作如超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等技术及装备仅靠某一院所又无力完成,急需企业投入资金。过去提倡的产、学、研相结合的模式未能体现出来,有限的科研力量也未能充分发挥作用,使得许多企业都是在互相抄袭仿制,稍加改进后即成为自己的产品。这一类产品除了价格优势外,在国际市场上是没有竞争力的。希望本行业的科研院所、大专院校将自己的科研资源充分利用起来,利用行业协会牵线搭桥,将新技术“嫁”出去。当然这种技术要有实用性,要有较好的经济效益和社会效益。
三、名牌正在形成 生产集中不够 

    食品和食品包装机械本身是个新兴的行业,二十年的时间尚不足以形成深入人心的品牌,但是一贯坚持“质量第一”的企业首先是具备了创名牌的基础,加上在竞争中不断创新,高新技术的应用和前沿工艺的探索,知名企业、知名产品将被逐渐筛选出来。例如,啤酒饮料灌装生产线、瓦楞纸板生产线、方便面生产线、杯装灌装机、宽幅复膜机、200升以上大桶吹塑机、BOPP吹瓶机、巧克力设备、均质机等虽然生产企业不少,但知名度高、销售额大的已呈明显集中趋势,知名企业、知名品牌正在逐渐形成。 

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